nsere Speisekarte für alle Genüsse
Suppen
| Terrine Kraftbrühe mit Flädle | 4,90 € |
| Terrine Linseneintopf mit Wienerle*2,5 | 4,90 € |
| Terrine Kartoffelsuppe mit Wienerle*2,5 | 4,90 € |
Vorspeise
| Kalter Fischteller Geräucherte Forelle und Lachs mit Meerrettichsahne, Toast und Butter *5 |
9,80 € |
Vegetarisch / Wellness
| Käsespätzle mit Zwiebeln abgeschmelzt | 8,50 € |
| Kartoffeltaschen, gefüllt mit Frischkäse und Kräutern auf Salatplatte mit French Dressing | 9,80 € |
Fisch
| Paniertes Seelachsfilet mit Pommes und Remouladensoße | 9,80 € |
Kinderteller
| Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 5,80 € |
| Kleines Schnitzel mit Pommes und Salatgarnitur | 6,80 € |
Vesper
| Restaurationsbrot mit verschiedenen Wurstsorten, reichlich garniert | 7,50 € |
| Geräucherte Forelle und Lachs mit Meerrettichsahne, Toast und Butter | 10,80 € |
Salate
| Beilagensalat | 1,90 € |
| Gemischter Salat | 4,90 € |
| Wurstsalat mit Brot *2,5 | 7,20 € |
| Wurstsalat mit Rösti*2,5 | 8,90 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Brot*2,5 | 8,20 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Rösti*2,5 | 9,90 € |
| Salatplatte mit Schinken und Käse *2,5 | 8,90 € |
| Salatplatte mit Scampispieß | 9,80 € |
Hauptgerichte
| Ein Paar Wienerle mit Pommes *2,5 | 6,50 € |
| Schwäbischer Teller Linsen mit Spätzle und Wienerle *2,5 |
8,20 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes | 9,80 € |
| Schweinebraten mit Nudeln | 9,80 € |
| Badisches Schäufele mit Salaten umlegt *2,5 | 9,80 € |
| Jägerteller Schweinefilet am Stück gebraten, Champignoncreme und Spätzle |
11,80 € |
| Hähnchenbrustfilet in Rieslingsoße mit Kroketten | 11,80 € |
| Hirschgulasch in Rotweinsoße, Preiselbeerbirne an Spätzle |
14,80 € |
Bergweltteller
| Wacholderschinken, Schwarzwälder Speck*2,5 am Stück, Ziegenkäse, dazu reichen wir Brot, Butter und ein Obstwässerle | 10,80 € |
| mit tagesgültigem Seilbahnticket | 9,00 € |
Dessert
| Schwarzwaldbecher | 5,50 € |
| Coupe Danemark | 4,50 € |
| Donald Tasse | 2,90 € |
| Bananensplit | 4,50 € |
| gemischtes Eis | 2,90 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne |
3,20 € |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 3,30 € |
Unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Schwarzwaldmetzgerei Kalbacher, Lörrach
